美食美刻 乐时乐事

中国有一句老话——民以食为天。美食不仅能够填饱我们的肚子，还能让我们在心灵上得到快乐和满足。接下来就看看我们10班的美食“秀才”们在假期里都习得了多少大招吧。

在大家印象里成熟稳重的汪家辉在家秀厨艺也一样慢条斯理。我们听听他的心路历程吧。“先将鳊鱼冲洗干净，将鱼的鱼鳞用刀刮干净，用刀横切鱼的腹部再用清水中净，将鱼泡取出，最台冲洗。 关键的时候到了，先开火，把油倒入锅中，很快开始沸腾起来，发出雨点碰撞玻璃发出的声音。我飞快将鱼放入锅中，放入姜蒜。然后倒入辣椒、料酒等调料，用锅铲轻轻翻动鱼身。让鱼将汤汁味道充分吸收，最后放入开水淹没鱼身。待汤汁将要熬干揭开盖子，哇，那叫一个香气扑鼻！鲜香美味的红烧鳊鱼“大功告成”啦！我迫不及待拿起筷子尝一尝，我情不自禁地‘哇’一声，细嫩的鱼肉入口即化，鲜香可口。连爸爸妈妈也夸我第一次做鱼很成功。巨大的成就感在我心里膨胀起来，做好美食，也是一种幸福！”

接下来再看看我们班的才女徐默涵做了什么好菜吧。“在日常生活中，我几乎不去做饭，对此也没有任何经验。在打鸡蛋时，我也手足无措，敲碎鸡蛋时，手上会沾满蛋清，沾稠的液体沾在手上，使我生出退意，切青椒时，力度不对会将青椒切得很碎，鸡蛋倒入锅中时我会害怕油溅出，雾气扑面而来会不舒服，炒青椒的味道很呛人，锅铲好像也不听使唤.但成品很不错，香气四溢，颜色的搭配很有食欲，我也欣喜起来。

做饭像是一种生活艺术。案板上细细切酸醉甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒喜怒哀乐，成长与修行，也许就在这一日三餐中的用心里。

做饭是一份爱的给予，它总是带着一丝烟熏火燎的气息，让人不由自主地想到成天在厨房忙活的老奶奶，做好饭菜守在餐桌前等待，

做饭也是一种生活的态度，当你些许迷芒，那就试着为自己，为生命中那些重要的人，

用心做一顿饭吧。”

看，这是周琳的作品。 她说：“做饭是一场人生修行，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。做饭是一项生存技能，自食其力，被现在的许多父母简化为一句：“你只要好好学习，其他什么也不用管”，成为他们的口头禅。做饭是一种生活艺术，做饭似乎总带着一丝烟熏火燎的味道，让人不由自主的想到围着灶台转的母亲做好的汤汤水水，守在饭桌前望穿秋水，我很喜欢做饭，看着他们在我手里变得秀气可餐，心里的满足和快乐，简直无以言表，做饭也是一份爱的给予，爱板上细细切碎，酸欢喜里。”

平时就是暖男的孙梦杨说：“我平时不会做饭，这次做菜离不开妈妈的指导，做菜的时候一开始有一些不太适应，妈妈在旁边耐心地指导着我一步步进行。洗菜、切菜、烧油、入锅、调味、出锅，我满头是汗，却也很开心。我突然想起了以前自己一个人在家自己炒菜，我把厨房搞的一片狼藉。有了妈妈的帮助，我自信了很多，以后还要多多练习，成为一名合格的“大厨”。

平时就是大厨一枚的宋兴邦面对的任何食材都胸有成竹，他说：“每当我拿到锅铲时，看到水池里的西红柿和碗里打散的鸡蛋，一道下饭菜映入我的眼框。吃饭自然是一个很美好的过程，但是自己做出可口的饭菜会更令人觉得美好。看着自己的杰作被家人光盘，那种成就感真是爆棚！”

再瞧瞧黄睿雅的杰作吧，“这次做饭我不仅体会到了大家一起做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的不容易，所以以后一定会多帮妈妈的忙，妈妈做什么我都好好吃，绝对不会挑三拣四，因为我知道自己辛辛苦苦做的饭被说不好吃真的会很难过啊 ”

看看曹毅的吧……  他说：“给爸妈做饭不管多累也是种幸福，看着他们吃的开心我感到满足和幸福感，平时在家都是凑合吃一口饭，我不能给父母更多的回报，做顿饭也是其中一种孝顺吧，希望每个人都好好爱家人，自己从中也会得到温暖。” 最后我想说:“很多人不爱做饭，觉得生活太忙了，哪有事件做饭啊，不如吃外卖多划算。但实际上，如果沉浸下来做饭，享受做饭的当下，就会变得“快乐”起来。

王明灏宇同学的通过做菜还得到了很多人生启迪，“虽然做一些美味的简单的菜不是很难，但是他们的步骤都是井井有条的:切菜，炒菜，放调料，出炉。少了一条，就会影响菜的口感和色泽。放调料也需要很仔细，像盐：多放了就太咸，少放就太淡了，尺度也是要把握的很好的。同时，火候也要掌握好，如果火太小，菜好的慢，如果火太大，稍不注意菜就会糊了。我们要珍惜来之不易的幸福生活。所以，做菜就像我们的人生，生活和学习要有条有理，同时要把握好节奏，掌握好火候。这样，人生路才能有滋有味。

还有很多厉害的同学做菜都超级厉害，看！

有时候做饭的快乐，会比单纯享受“美食”的人多很多。 ①当你沉浸在食物中，身外无物时，这就是一种“动态”的冥想 ②食材经过碰撞，成为美食，会很有成就感 ③他人吃到你做的美食，感受到快乐，你也会收获快乐④ 被夸赞的喜悦。

图：七10班学生

文：七10班 周琳

指导老师：闫红红