落实食堂自检自查，消除食品安全隐患
发布日期：2018-06-03 浏览次数：2839
6月1日上午，合肥一六八新店花园学校积极响应合肥市教育局关于加强“六一”“端午”及“中高考”期间食品安全监管工作的通知，经校长赵同志批示后，总务处陈孝广、姚军对学校食堂进行了全面检查。
检查分为两部分：现场检查和资料检查。现场检查是对食堂整体卫生、食品加工流程、食品储存、餐具消毒等方面进行了查验，均未发现安全问题。总务处陈孝广提出：夏季来临，食堂在防疫防虫的工作上要加大力度，建议在食堂各出入口安装风幕机，防止蚊虫进入后厨。食堂经理积极接受建议，争取在下周内完成安装。
资料检查是按照上级文件要求，逐项对食堂卫生许可证、食堂安全责任制度、索票索证制度、员工晨检制度等进行了检查。经查实，食堂各项相关资料齐全。食堂还将进一步加强食品安全宣传工作，积极消除安全隐患，力争不出任何一例安全事故。食品安全是关系师生生命健康的大事，合肥一六八新店花园学校严把食堂的食品安全关，是学校“把每一位学生都放在心上”的办学理念的具体体现。（图文/姚军）
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